橙皮吐司
| 最近几天一直买橙子，用橙皮做了些糖渍橙皮，不知好不好吃，只做了一个橙皮的量，加了些在面包里，烤制时满屋的橙皮香味。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉250g，高筋粉200g，牛奶210g，糖渍橙皮丁40g |
| 【辅料】黄油20g，盐5g，酵母5g，淡奶油120g，白糖60g |
【制作步骤】
 | 1.除黄油，橙皮丁外其他材料放入面包机，和面15分钟。 |
 | 2.加入黄油，继续和面30分钟。 |
 | 3.揉至完成阶段。 |
 | 4.加入橙皮丁，和匀。 |
 | 5.基础发酵至2-2.5倍大。 |
 | 6.排气分割滚圆，松驰20-25分钟。 |
 | 7.从中间向上下擀开。 |
 | 8.卷起，松驰15分钟，再擀开卷起。 |
 | 9.放入吐司盒中。 |
 | 10.最后发酵至8-9分满，盖上吐司盒盖，烤箱下层180度40分钟。 |
【橙皮吐司做法小贴士】
| 烤制时间和温度根据自家烤箱调节。 |
