朝鲜冷面的做法,怎么做朝鲜冷面好吃,做朝鲜冷面需要哪些食材?-优卡食谱网

炎热的夏天，吃上一碗凉丝丝、酸辣可口的朝鲜冷面该是一件多么惬意的事情啊！昨天中午在家做了一顿冷面，味道很不错，简直可以和正宗的朝鲜冷面不相上下，我是连汤带面吃个精光，吃过后感觉那个爽啊，还一直沉浸在冷面那个酸酸甜甜又辣又可口的味道中。

【食材与调料】

【主料】冷面750g

【辅料】酱油适量，盐适量，苹果醋300ml，苹果1个，荔枝适量，鸡蛋3个，米醋适量，朝鲜辣白菜适量，金桔果醋适量，香菜适量

【制作步骤】

	1.冷面用冷水浸泡20分钟；
	2.苹果切丝，荔枝去皮；
	3.辣白菜、苹果丝、荔枝、香菜、葱；
	4.黄瓜洗净；
	5.插成细丝；
	6.西红柿切片，鸡蛋煮熟去皮，切两半；
	7.冷面放开水中煮两个开即可捞出，倒入冷水中反复冲洗，至水成清澈就可以了；
	8.调好的冷面汁，冷藏的矿泉水两瓶，倒入黄瓜丝、香菜段、葱段、还有我自己做的金桔果醋、还有买的苹果醋、盐、酱油、鸡精、白糖、如果不酸，再放点米醋。吃的时候把冷面汤盛在大碗里，再放上煮好的冷面，摆上苹果丝、鸡蛋等食材就可以吃了。其实我是最喜欢喝冷面汤了，真好喝。