炒莴苣
| 莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴苣，菊科，莴苣属，1.二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作“千金菜”，“莴苣”和“石苣”。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴苣350g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.蒜，莴苣、胡萝卜切好备用 |
 | 3.锅内加放油烧热后加蒜头煸炒 |
 | 4.加胡萝卜和莴苣煸炒 |
 | 5.加适量盐和料酒 |
 | 6.加蒜叶 |
 | 7.最后加放精鸡调味即可出锅 |
【炒莴苣做法小贴士】
| 炒莴苣不要放酱油，这样炒出来的莴苣才会绿油油的 |
