炒酸豇豆
| 这几天，天天都在吃火锅，小孩都吃烦了。今天特意给他买了一些豇豆，回来给他做豇豆丁炒肉沫，这道菜也是他小时候经常吃的菜，并且他特别喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，鸡精适量，醋适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆洗干净； |
 | 2.切成丁； |
 | 3.猪肉切成末；（用料酒 盐和淀粉搅拌均匀） |
 | 4.爆炒肉末； |
 | 5.爆炒豇豆； |
 | 6.放醋； |
 | 7.放盐； |
 | 8.放红椒； |
 | 9.放在半勺糖； |
 | 10.把肉沫放进去，爆炒，即可。 |
【炒酸豇豆做法小贴士】
| 其实这道菜特别简单，但非常好吃，特别是小孩是最喜欢吃了。.豇豆下锅就放几滴醋这样炒出来的豇豆特别脆，就跟外面卖的酸豇豆一样酸。 |
