炒沙河粉
| 河粉，又称沙河粉，在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条，是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】河粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青菜适量，鸡蛋3个 |
【制作步骤】
 | 1.河粉 |
 | 2.炒好鸡蛋备用 |
 | 3.炒好青菜备用 |
 | 4.热油锅放入河粉炒几下 |
 | 5.倒入生抽 |
 | 6.再把炒好的青菜、鸡蛋倒入一起翻炒。出锅 |
【炒沙河粉做法小贴士】
| 挺简单的，没啥技巧 |
