炒茄子
| 茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。还含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.备用的茄子 |
 | 2.茄子去蒂洗净切块 |
 | 3.油锅加热，倒入茄子 |
 | 4.加适量盐与白糖，翻炒 |
 | 5.加适量水 |
 | 6.烧至茄子柔软 |
 | 7.出锅装盘 |
【炒茄子做法小贴士】
| 茄子烧至柔软就可以了 |
| 茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。还含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。 |
| 【主料】茄子3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量 |
| 1.备用的茄子 |
| 2.茄子去蒂洗净切块 |
| 3.油锅加热，倒入茄子 |
| 4.加适量盐与白糖，翻炒 |
| 5.加适量水 |
| 6.烧至茄子柔软 |
| 7.出锅装盘 |
| 茄子烧至柔软就可以了 |
