炒茄片
| 中午一只茄子分成两半，一半凉拌，一半热炒，结果都没动几筷子，看来晚上不用炒菜了。 |
【食材与调料】
【主料】茄子150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜5g |
【制作步骤】
 | 1.起油锅，下蒜瓣爆香。 |
 | 2.下茄子片。 |
 | 3.炒拌均匀。 |
 | 4.加生抽翻炒至茄片变软。 |
 | 5.加红椒碎点缀提味，加盐调味出锅。 |
【炒茄片做法小贴士】
| 小贴士茄片变软入味即可。 |
| 中午一只茄子分成两半，一半凉拌，一半热炒，结果都没动几筷子，看来晚上不用炒菜了。 |
【主料】茄子150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜5g |
| 1.起油锅，下蒜瓣爆香。 |
| 2.下茄子片。 |
| 3.炒拌均匀。 |
| 4.加生抽翻炒至茄片变软。 |
| 5.加红椒碎点缀提味，加盐调味出锅。 |
| 小贴士茄片变软入味即可。 |
