炒年糕
| 年糕的热量的较高，是米饭的数倍，不过年糕含水分少，不易消化，吃后易生痰，因此有消化不良，胃肠疾病及哮喘的不易多吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，咸菜适量，猪肉丝适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.咸菜洗净，切细 |
 | 3.油锅热，放肉丝翻炒 |
 | 4.倒入料酒，翻炒 |
 | 5.加咸菜，加糖，加水 |
 | 6.加年糕 |
 | 7.翻炒，2分钟 |
 | 8.出锅 |
【炒年糕做法小贴士】
| 炒肉丝时，火要大，煮年糕时要中火。 |
| 年糕的热量的较高，是米饭的数倍，不过年糕含水分少，不易消化，吃后易生痰，因此有消化不良，胃肠疾病及哮喘的不易多吃。 |
| 【主料】年糕250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，咸菜适量，猪肉丝适量，料酒适量 |
| 1.准备食材 |
| 2.咸菜洗净，切细 |
| 3.油锅热，放肉丝翻炒 |
| 4.倒入料酒，翻炒 |
| 5.加咸菜，加糖，加水 |
| 6.加年糕 |
| 7.翻炒，2分钟 |
| 8.出锅 |
| 炒肉丝时，火要大，煮年糕时要中火。 |
