炒面
【食材与调料】
【主料】面条0适量 |
| 【辅料】姜0适量，葱花0适量，蒜末0适量，鸡精0适量，胡椒粉0适量，生抽0适量，香油0适量，盐0适量，小米辣0适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好所有食材 将包菜切丝 瘦肉切丝 然后放料酒 酱油 郫县豆瓣酱 淀粉拌匀 姜 蒜 葱小米辣分别切成末 |
 | 2.然后上锅放入清水烧开 下入挂面 |
 | 3.将挂面煮熟 |
 | 4.捞起煮熟的挂面过凉水 |
 | 5.现在我们将腌好肉丝炒至上色后放入姜末 蒜末 小米辣炒出姜蒜的香味 |
 | 6.然后放入包菜丝继续炒 |
 | 7.炒至包菜变软时放入过了凉水的面条炒匀 加入鸡精 胡椒粉生抽 葱花 炒匀装盘。 |
 | 8.香喷喷的面条可以开吃了 有劲道的面条还伴有脆脆的包菜丝 口感十足 |
【炒面做法小贴士】
