炒红果
家里上周买了好多山楂,我一直也没想到怎么解决掉,前几天看见嫣然做了这个炒红果,咨询了一下味道很好,所以今天有空我也做了一锅,真的很好吃 |
【食材与调料】
【主料】山楂400g |
【辅料】清水适量,盐4g,冰糖200g |
【制作步骤】
1.山楂洗净,用钢笔帽去掉核 | |
2.处理好所有的 | |
3.称好冰糖 | |
4.锅里倒适量水,加盐,中火煮开 | |
5.水开后加入冰糖 | |
6.加盖煮至冰糖融化 | |
7.再小火熬煮一会,中间会筷子搅搅 | |
8.煮至山楂透明,汤汁粘稠即可 | |
9.晾凉就可以吃了 |
【炒红果做法小贴士】
小贴士注意火候 |