炒刀削面
| 第一次炒，味道不错。 |
【食材与调料】
【主料】刀削面一卷，葱少许 |
| 【辅料】盐少许，料酒少许，豆瓣酱少许，酱油少许，猪化油少许 |
【制作步骤】
 | 1.取一卷刀削面， |
 | 2.锅里加水烧开，下入面煮5分钟。 |
 | 3.冷开水冲凉。 |
 | 4.锅里倒入油，放入姜烧热。 |
 | 5.加入面条，翻炒。 |
 | 6.加入料酒 |
 | 7.加入姜油 |
 | 8.加入盐，翻炒，再加入一点猪化油，<注意要关小火> |
 | 9.加入豆瓣酱 |
 | 10.放入葱，翻炒均匀。 |
 | 11.完成，出锅。 |
【炒刀削面做法小贴士】
| 小贴士不要大火，快炒，容易焦。 |
| 第一次炒，味道不错。 |
【主料】刀削面一卷，葱少许 |
| 【辅料】盐少许，料酒少许，豆瓣酱少许，酱油少许，猪化油少许 |
| 1.取一卷刀削面， |
| 2.锅里加水烧开，下入面煮5分钟。 |
| 3.冷开水冲凉。 |
| 4.锅里倒入油，放入姜烧热。 |
| 5.加入面条，翻炒。 |
| 6.加入料酒 |
| 7.加入姜油 |
| 8.加入盐，翻炒，再加入一点猪化油，<注意要关小火> |
| 9.加入豆瓣酱 |
| 10.放入葱，翻炒均匀。 |
| 11.完成，出锅。 |
| 小贴士不要大火，快炒，容易焦。 |
