炒脆藕
| 莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.莲藕，辣椒切好 |
 | 3.用冷水泡几分钟 |
 | 4.煮开水煮1-2分钟捞起沥干水 |
 | 5.炒好辣椒备用 |
 | 6.油7成热下葱爆香 |
 | 7.下莲藕炒 |
 | 8.放醋 |
 | 9.倒入辣椒开大火翻炒放盐 |
【炒脆藕做法小贴士】
| 清炒油不要太多 |
| 莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用 |
| 【主料】莲藕400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青红辣椒适量 |
| 1.准备好食材 |
| 2.莲藕，辣椒切好 |
| 3.用冷水泡几分钟 |
| 4.煮开水煮1-2分钟捞起沥干水 |
| 5.炒好辣椒备用 |
| 6.油7成热下葱爆香 |
| 7.下莲藕炒 |
| 8.放醋 |
| 9.倒入辣椒开大火翻炒放盐 |
| 清炒油不要太多 |
