肠粉
| 1.我来自广东，肠粉是广东人早上一道美味点心。2.在广东早上大街小巷都会买到香喷喷又美味的肠粉。3.我在江苏工作已3年了，很怀念家乡的肠粉，在江苏这边基本是找不到大米粉（即粘米粉）的，4.我就想到用豆浆机打成面糊，做出来的肠粉效果还不错！值得广大友友们试一试，做出一道美味的美食。 |
【食材与调料】
【主料】粘米100g |
| 【辅料】葱适量，酱油适量，精盐适量，油适量，老抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米1碗，鸡蛋2个，猪肉100g,玉米淀粉2勺，酱油适量，葱适量 |
 | 2.1.将大米洗干净放入豆浆机里加少许水选择“果汁”键，按“启动”键。 |
 | 3.2.将打好的大米面糊过一下漏网。 |
 | 4.3.将玉米淀粉用水调开加入大米面糊里。搅拌均匀，备用 |
 | 5.5.猪肉切碎，加一点料酒、生抽、精盐、少许葱搅拌腌一会，备用。 |
 | 6.6.隔水烹 |
 | 7.7.首先，在干净的平底盆中均匀涂上一层油。 |
 | 8.8.把面糊倒进平底盘中，不要太厚，均匀晃动下盘子，让面糊平铺在盘子中。 |
 | 9.9.铺上腌好的猪肉和鸡蛋，盖上盖子烹5分钟，出锅。 |
 | 10.10.出锅完成作品。 |
【肠粉做法小贴士】
