黑松露炖饭
| 菜男烧小菜史上最奢侈菜品，野生黑松露炖饭，这种极品珍惜的菜品，闻名不如一见，看起来其貌不扬，不过其强大的功效，真的是只有吃了的人才知道；松露用怎么样的烹饪方式来做呢？思来想去还是用炖饭的方式来呈现，将黑松露薄片和米一起浸泡一夜，让松露的香味渗透进每一颗米里面，最终的出品味道....我真的不知道怎么形容，太奢华了！ |
【食材与调料】
【主料】松露10片，粘米100g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑松露提前泡发后切成薄片或切碎 |
 | 2.松露碎和米一起浸泡一个晚上，让黑松露的味道充分渗透进每一粒米中 |
 | 3.正常方式煮饭到熟即可 |
【黑松露炖饭做法小贴士】
| 小贴士1.松露可以用橄榄油泡发会特别饱满； 2.切碎的黑松露更入味； |
