茶树菇排骨汤
| 茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在，人们越来越意识到菌类的营养价值，各种菌类逐渐走上餐桌，茶树菇更是其中的宠儿。加排骨一起煲汤，汤清甜而不油腻，大人小孩都爱喝。 |
【食材与调料】
【主料】茶树菇250g，排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨焯水后冲洗干净备用。 |
 | 2.茶树菇用温水泡一下，然后洗干净。 |
 | 3.把菇蒂剪掉，再洗干净。 |
 | 4.再用温水泡半小时，泡的水可以用来煲汤。 |
 | 5.沙煲里放水，放排骨一起煲开。排骨煲半小时后倒入茶树菇。 |
 | 6.倒入茶树菇。 |
 | 7.加盖，大火煲开后转中小火煲一小时左右，放调味料即可饮用。 |
【茶树菇排骨汤做法小贴士】
| 小贴士1。茶树菇有干的，也有湿的，煲汤用干比较香甜。 2。茶树菇用温水泡洗。 |
