茶树菇排骨汤
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在,人们越来越意识到菌类的营养价值,各种菌类逐渐走上餐桌,茶树菇更是其中的宠儿。加排骨一起煲汤,汤清甜而不油腻,大人小孩都爱喝。 |
【食材与调料】
【主料】茶树菇250g,排骨500g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.排骨焯水后冲洗干净备用。 |
![]() | 2.茶树菇用温水泡一下,然后洗干净。 |
![]() | 3.把菇蒂剪掉,再洗干净。 |
![]() | 4.再用温水泡半小时,泡的水可以用来煲汤。 |
![]() | 5.沙煲里放水,放排骨一起煲开。排骨煲半小时后倒入茶树菇。 |
![]() | 6.倒入茶树菇。 |
![]() | 7.加盖,大火煲开后转中小火煲一小时左右,放调味料即可饮用。 |
【茶树菇排骨汤做法小贴士】
小贴士1。茶树菇有干的,也有湿的,煲汤用干比较香甜。 2。茶树菇用温水泡洗。 |