茶树菇炖排骨
| 茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇性平、甘温、无毒，常用作利尿渗湿、健脾止泻之药，具清热、平肝、气喘有独特疗效。且具有良好的防癌抗癌功能，我今天用茶树菇炖排骨，简单易做，清香爽口，夏天人的胃口不好，喝点汤水很爽哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，茶树菇30g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.取茶树菇30克 |
 | 2.用清水泡开，洗净、去兜待用 |
 | 3.排骨剁小块，洗净血水 |
 | 4.砂锅备好，放入洗净的排骨 |
 | 5.放入洗净的茶树菇 |
 | 6.放入泡茶树菇的水 |
 | 7.小火炖2 小时，放盐和鸡精 |
 | 8.盛出，慢慢享用 |
【茶树菇炖排骨做法小贴士】
| 泡茶树菇的水千万不要倒掉，下面的渣子不要。 |
