叉烧酱焖金针茹豆腐
| 今天突然想吃豆腐，于是去市场买了豆腐，与金针茹炒，放上我新买叉烧酱，焖得味道不错的 |
【食材与调料】
【主料】金针菇250g，豆腐150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，叉烧酱适量，葱适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把葱与香菜清洗，切段放一边待用 |
 | 2.先把豆腐放点盐炒一下水，之后热油锅煎一下，放一边待用 |
 | 3.清洗好金针茹后，热油锅先炒金针茹 |
 | 4.看到金针茹表面已经软了就加入豆腐一起炒 |
 | 5.加入盐与叉烧酱与适量水大火焖 |
 | 6.焖到水干时便可以起锅 |
【叉烧酱焖金针茹豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐比较容易烂与豆腥味，所以放盐与水一起煮可以让豆腐形状不变，豆腥味不见了 |
