草莓奶油蛋糕
| 宝贝过生日的时候，我做了这款蛋糕，因为是第一次做所以都是摸索的做的，做好后感觉不错，晚上吃饭的时候给宝贝一个大大的惊喜，因为这是我第一次做给她的。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g，鸡蛋4枚，淡奶油200ml，伊丽莎白瓜1个 |
| 【辅料】玉米油50ml，白砂糖45g+30g，柠檬1个，牛奶80ml，草莓500g，猕猴桃2个，可可粉30g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的材料 |
 | 2.蛋黄与蛋清分好在两个无水无油的盆里 |
 | 3.蛋黄加糖加牛奶加油，搅拌均匀 |
 | 4.加入过好筛的低筋面粉，搅拌到无颗粒的蛋奶面糊 |
 | 5.蛋清加柠檬汁 |
 | 6.分三次加糖打发到硬性发泡 |
 | 7.蛋黄糊分两次与打好的蛋清切拌均匀 |
 | 8.160度上下火，25分钟就可以了 |
 | 9.淡奶油加糖隔冰块水打发 |
 | 10.打发到有短小的尖角 |
 | 11.取一部分加入可可粉搅拌均匀 |
 | 12.拌好的样子 |
 | 13.蛋糕一分两半，中间涂上拌好的巧克力淡奶油 |
 | 14.最后将剩余的白色淡奶油涂到蛋糕的表面和侧面，用水果装饰好就可以了 |
【草莓奶油蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋糕糊不要画圈要切拌以免消泡 蛋糕的装饰随自己喜欢 蛋糕的烤制时间要根据自己家的烤箱而定 |
