菜心油豆腐
| 前两天自己炸的油豆腐，还有一些没吃完在冰箱里呆着呢，正好姐说想吃菜心，单独炒又觉得单调，就把剩下的油豆腐顺便解决了，这菜搭着油豆腐炒，油豆腐里油份比较多这样炒出来的菜也弄些. |
【食材与调料】
| 【主料】菜心300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量，油豆腐适量 |
【制作步骤】
 | 1.油豆腐切丝、菜心切段。 |
 | 2.锅里加油煸炒菜心杆。 |
 | 3.接着翻炒油豆腐。 |
 | 4.油豆腐要加少许清水炖下，口感会更好。 |
 | 5.最后下菜叶子和调味即可， |
 | 6.最后的成品。 |
【菜心油豆腐做法小贴士】
| 1、菜杆和菜叶一定要分开炒。 2、油豆腐加少许水，焖一会口感会更好。 |
