彩椒青椒炒牛肉
| 今天小妞用碟菜里几块青椒，解决一碗饭 |
【食材与调料】
【主料】彩椒200g |
| 【辅料】老姜3片，蒜头3粒，蚝油3滴，蒸鱼豉油2滴，油6勺，酒1勺，鸡精1g，豆瓣酱1匙，淀粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗净 |
| 2.牛肉切片 |
| 3.加入淀粉耗油 |
| 4.料酒椒盐豆瓣酱花生油适量水拌均，腌制30分钟 |
| 5.彩椒切块 |
| 6.锅里放入油预热 |
| 7.放入牛肉炒香 |
| 8.捞出备用 |
| 9.放入剩下油倒入生姜蒜末彩椒翻炒 |
| 10.加入牛肉炒入味，加入蚝油鸡精 |
【彩椒青椒炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉不要顺着它的纹路切，牛肉要事先腌制 |