清炒鲜蔬
| 我做菜比较注重美感，或颜色，或造型，总得我自己看着赏心悦目，才有信心端给吃饭的人。秋季多清淡饮食，炖静心思考，于人生有好处。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花500克，山药400克，彩椒红黄各半个，葱少许，姜少许 |
| 【辅料】盐少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。西兰花掰成小朵洗净，山药刮皮洗净，切片。彩椒洗净切成小块。葱切末，姜切片。 |
 | 2.西兰花下锅焯至七分熟 |
 | 3.锅内热油，放入葱末和姜片煸炒出香味。 |
 | 4.下入山药翻炒 |
 | 5.再放彩椒翻炒 |
 | 6.放入西兰花，加盐和鸡精调味，即可出锅。 |
【清炒鲜蔬做法小贴士】
