菜花炒香肠

01-06 投稿:雨落芙蓉
昨天收拾冰箱看到还有一个菜花,于是拿出来搭配香肠炒了炒,作为儿子的午餐,香肠醇香,菜花清香,很不错的一道家常菜。

【食材与调料】
【主料】菜花400g,香肠100g
【辅料】油适量,盐适量,葱末适量,醋适量,酱油适量,鸡精适量

【制作步骤】
菜花炒香肠 1.香肠切半圆形片
菜花炒香肠 2.菜花掰小朵,洗净
菜花炒香肠 3.坐锅,放油,爆香葱末
菜花炒香肠 4.放入香肠翻炒
菜花炒香肠 5.倒入菜花,继续翻炒
菜花炒香肠 6.放盐,炒至入味
菜花炒香肠 7.放醋、酱油、鸡精,翻匀出锅
菜花炒香肠 8.装盘

【菜花炒香肠做法小贴士】
菜花放点醋,口感清脆。

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