菜盒子
上学那会儿,老买的吃韭菜盒子,感觉和我们这边的韭菜饺子有点像,但是却又别有一种风味。自己回家也试着做做,可能因为忙吧直到今天。天阴沉沉的,在家实在无聊,就做了,感觉还不错吧。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,猪肉130g,豆角100g,韭菜200g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.和面。 | |
2.然后醒面。 | |
3.醒面的时候准备馅,豆角、葱花、韭菜,七荤八素放了一大堆。 | |
4.面醒好后,将面团都切成大小相等的楔子。 | |
5.然后将它们擀制成薄皮。 | |
6.开始制作菜盒子。 | |
7.然后将制作好的菜盒子放入煎锅煎,煎至两面都是金黄色即可。 | |
8.出锅,手艺有限,有点焦,但整体还不错。味道也不赖。 |
【菜盒子做法小贴士】
小贴士无 |