铁板虾
【食材与调料】
【主料】虾 |
【辅料】大蒜,葱,橄榄油,料酒,盐,胡椒粉,姜片 |
【制作步骤】
1.虾洗净剪掉胡须 去虾线 (懒的话不去也没事)加料酒 盐 胡椒粉 姜片腌,我腌了两三个小时非常入味 | |
2.大蒜切碎加两勺橄榄油拌匀备用,再切点葱花备用 | |
3.腌好的虾在平底锅里码好,淋上两勺橄榄油,开大火盖上锅盖等变红了,移到包好锡纸的烤盘上 | |
4.铺上准备好的大蒜,再淋一勺油到虾上 | |
5.入烤箱200度 10分钟 | |
6.出炉撒上葱花 |
【铁板虾做法小贴士】
小贴士调料的量根据口味自己掌握,不一定要橄榄油哦,喜欢蒜的也可以多放些 |