菜梗炒腊鸡
| 菜梗炒腊鸡，美味家常小炒。空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊鸡300g，空心菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备菜梗，腊鸡，辣椒。 |
 | 2.腊鸡切块，菜梗切段，辣椒切碎。 |
 | 3.烧油，先放进辣椒炒香。 |
 | 4.倒进腊鸡。 |
 | 5.炒匀。 |
 | 6.再放进菜梗，在菜梗上加盐入味。 |
 | 7.炒匀。 |
 | 8.再混炒。 |
 | 9.调点酱油，将菜梗炒熟。 |
 | 10.放点味精。 |
 | 11.炒匀出锅。 |
【菜梗炒腊鸡做法小贴士】
| 菜梗炒腊鸡，家常小炒。 |
