胡萝卜炖鸡
| 这道菜做了很久都没发了，主要是制作简单，只要准备好食材一起炖就好，腊鸡炖出来的汤基本可以不喝，因为太咸了，但是鸡肉炖了之后是很好吃的，肉质紧致又入味，营养成分嘛自然流失不少了，主要口感还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊鸡半只，胡萝卜4根 |
| 【辅料】八角适量，生姜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊鸡洗净切块。 |
 | 2.胡萝卜洗净。 |
 | 3.切成滚刀块。 |
 | 4.将切好的红萝卜块放入锅中和腊鸡一起炖，放入八角，生姜片，煮好后放入鸡精即可。 |
【胡萝卜炖鸡做法小贴士】
| 因为是腊鸡，本身比较咸，炖汤就不需要在放盐了。 |
