红辣椒丝爆炒腊鸡
| 腊味防腐能力强，能延长保存时间，并有特色的风味。腊味味美，可搭配各种食材做出多种美味佳肴。特别是到了冬季将近过年之时，每家都要做一些腊肉，腊鸡，腊鱼类的腊味作为新春里待客佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊鸡350g，红辣椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备腊鸡，红辣椒，蒜。 |
 | 2.红辣椒切丝，蒜切片，鸡切块。 |
 | 3.烧油倒进鸡肉炒匀。 |
 | 4.炒片刻， |
 | 5.倒进红辣椒丝， |
 | 6.在辣椒上加点盐， |
 | 7.炒匀， |
 | 8.再混炒，将辣椒炒熟。 |
 | 9.调点味精， |
 | 10.放点清水烧开出锅。 |
【红辣椒丝爆炒腊鸡做法小贴士】
| 红辣椒丝炒腊鸡下饭菜。 |
