菜脯煎土鸡蛋
| 菜脯。一般我都会炒点来送饭送粥的。有时候，吃的太久，剩下的，我会用来煎鸡蛋。嘻嘻。材料好。。。家乡土鸡蛋。喷喷香。 |
【食材与调料】
【主料】土鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，菜脯80g，蚝油少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.这是已经炒好的菜脯。 非常香哦。 |
 | 2.老家带过来的土鸡蛋。 非常香哦。 |
 | 3.把鸡蛋打破在碗里。 放点盐。 |
 | 4.把少许的菜脯放进去。 搅拌搅拌。 |
 | 5.弄点酱油。 搅拌。 |
 | 6.弄点蚝油。 搅拌。 |
 | 7.起油锅。 把蛋液倒进去。 平铺开来。 |
 | 8.小火。慢煎。 |
 | 9.用锅铲压一下。 压结实。 |
 | 10.用锅铲切成几个小块 即可准备起锅。 |
【菜脯煎土鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士菜脯本身是咸的。 所以鸡蛋尽量少放点盐。 |
