擦汤
| ‘擦汤’其实就是我们这里用一种叫擦床的工具擦出来的类似面条的东西，和面条一样的吃法，但是是用面粉和玉米面两种面以1：1的比例和的面为原料，这样的比较好消化，多吃玉米面也比较好，希望大家能听明白，呵呵 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉500g，玉米面500g |
| 【辅料】黄瓜1根，胡萝卜1根，菠菜适量，香菜适量，白菜适量，黄豆适量，豆角适量，蒜适量，醋适量，花椒油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和玉米面以1:1的比例和面然后分成小份 |
 | 2.然后开始准备菜码，胡萝卜、白菜、菠菜、豆角焯水后切成丝和碎粒，黄豆煮熟，黄瓜切丝，香菜切小段 |
 | 3.蒜捣成蒜末 |
 | 4.麻酱放水调稀 |
 | 5.准备好花椒油 |
 | 6.锅里放水煮开，锅上放好擦床 |
 | 7.拿一块面放在水里沾一下 |
 | 8.开始擦了，拿面放在擦床上直接往前推就可以 |
 | 9.擦好了用铲子搅拌一下煮熟 |
 | 10.煮熟后放到凉水里过凉就可以了 |
 | 11.放上所有准备好的菜码，在放点醋，好吃的‘擦汤’就做好了 |
【擦汤做法小贴士】
| 小贴士面粉与玉米面1 |
