补气益血母鸡汤的做法,怎么做补气益血母鸡汤好吃,做补气益血母鸡汤需要哪些食材?-优卡食谱网

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【食材与调料】

【主料】老母鸡60g

【辅料】葱3段，姜4片，纱布1块

【制作步骤】

	1.准备母鸡，清洗干净。
	2.准备葱切段，姜切成片，黄芪和当归。
	3.母鸡斩成大块。
	4.当归和黄芪清水淘洗2次。
	5.纱布热水烫一下。
	6.锅中放入凉水，放入鸡块煮开，去掉血末。
	7.纱布中放入当归和黄芪封口绑紧。
	8.掉过乌末的鸡肉块，清洗干净后放入砂锅中。
	9.放入药包，姜片，葱段。
	10.锅中倒入清水，水量要一次性添足，最好中途不要加水。
	11.盖上锅盖大火烧开。
	12.漂去表面浮泡，盖上锅盖小火炖4个小时即可。
	13.出锅后可以略放一点盐调味，撒上葱花即可享用。