布朗尼芝士蛋糕的做法,怎么做布朗尼芝士蛋糕好吃,做布朗尼芝士蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

今天给大家介绍的是布朗尼芝士蛋糕，这款蛋糕一共有两层，下面是布朗尼蛋糕，上面是芝士蛋糕。超级好吃！

【食材与调料】

【主料】黄油50g，黑巧克力50g，细砂糖50g，鸡蛋50g，原味酸奶20g，面粉50g

【辅料】奶油奶酪210g，细砂糖50g，鸡蛋50g，原味酸奶60g

【制作步骤】

	1.首先我们先来做布朗尼芝士蛋糕的，将黑巧克力和黄油切成小块，放入料理盆里。
	2.隔水加热，直到黄油与巧克力完全溶化。
	3.加入细砂糖搅拌均匀。
	4.再依次加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀。
	5.搅拌均匀的样子。
	6.放入过筛后的面粉。
	7.做好的面糊很粘稠，再放入模具的时候，尽量要抹平，这样做出的蛋糕分层会很好看。
	8.然后就放进烤箱烤20分钟，烤制的时候，我们接着来做上层芝士蛋糕的面糊。
	9.奶油奶酪需提前两个小时放室温下来软化。
	10.加入细砂糖，用打蛋器搅拌，直到均匀。
	11.加入鸡蛋后继续用打蛋器搅拌。
	12.依旧要搅拌的非常细腻。
	13.加入酸奶，继续搅拌，这样芝士蛋糕的面糊就做好了。
	14.取出烤好的布朗尼蛋糕。
	15.将做好的芝士面糊撒在布朗尼蛋糕上。最后可用力震几下，将气泡震出。
	16.放入烤箱烤制半小时就可以了。
	17.来张特写看看。
	18.晾一个晚上，第二天就可以吃了~