布袋烙饼卷肉
【食材与调料】
【主料】面粉300g，小葱6根，蒜苗6根，黄瓜1根，胡萝卜半根根，鸡蛋6个 |
| 【辅料】油10ml，盐1勺 |
【制作步骤】
 | 1.用烫水将面粉烫熟一半，另一半面粉分次揉入面团中揉成面团光滑放在一边醒一下。 |
 | 2.将面条揉一下，分成均匀大小的面团，擀成所需烙饼大小备用。 |
 | 3.将一半的面皮中间倒入一点油，将油在饼面中间抹匀，将另一张饼和它一起倒扣并把边缘扣紧。 |
 | 4.抹油的一面饼皮。 |
 | 5.两张扣在一起一起的饼，留出一个小口可以排出热汽。 |
 | 6.重新将两张叠起的面皮擀成和锅底大小一样大小，厚薄均匀即可。 |
 | 7.锅中放入适量油。中小火并将饼胚放入锅中。 |
 | 8.将一面烙出汽泡即可翻面。 |
 | 9.另一面也有气泡鼓出，双面焦黄即可出锅。 |
 | 10.烙好的饼 |
 | 11.将鸡蛋打散。 |
 | 12.锅中倒入适量油，倒入鸡蛋炒熟。 |
 | 13.炒熟之后加入小葱继续翻炒至熟，洒入适量香油和盐即可出锅装盘。 |
 | 14.将酱牛肉切片，胡萝卜和黄瓜切条，蒜苗小葱切段备用。 |
 | 15.做好的所有材料。 |
 | 16.将饼从留口处打开一个口，将自己喜欢的菜放入布袋饼中，喜欢辣的可以刷些辣椒酱，卷起来。 |
 | 17.布袋里面丰富多菜。 |
 | 18.卷起来的布袋饼也很美味哟。 |
【布袋烙饼卷肉做法小贴士】
