菠萝咕噜豆腐
| 菠萝季，喜欢各种加入菠萝的菜菜~~亲们有木有试过咕噜豆腐~~酸甜开胃又下饭~~ |
【食材与调料】
【主料】老豆腐1块，鲜虾100g，菠萝半个，黄瓜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1根，姜1小块，亨氏番茄酱2汤匙，白糖少许，淀粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要材料。 |
 | 2.豆腐切成小方块； |
 | 3.鲜虾处理好去虾肠虾线，加盐、料酒和淀粉拌匀腌一会儿； 黄瓜、菠萝切丁； |
 | 4.把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉，下油锅煎炸至金黄捞出沥油； |
 | 5.锅中留底油，把虾仁滑散盛出； |
 | 6.加入葱姜爆香； |
 | 7.加入2勺清水烧开, 加番茄酱搅拌均匀，加、糖、 盐转小火烧至浓稠； |
 | 8. 倒入豆腐和虾仁翻炒均匀； |
 | 9.再加入菠萝和黄瓜丁快速翻炒均匀，使汤汁挂满所有食材即可。 |
【菠萝咕噜豆腐做法小贴士】
| 小贴士酸甜度可根据个人口味调比例。 |
