菠萝古老肉
| 很久之前就想尝试这道菜，一直没机会，正好家里买了菠萝吃不完，加上老公过生日，自己就做了这道菜，喜欢酸甜口的真是不能错过的一道美味啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】里脊肉150g，菠萝100g，青红椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，鸡蛋1个，淀粉适量，味极鲜适量，糖适量，醋适量，番茄酱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切块加盐料酒腌制10分钟 |
 | 2.菠萝切块用盐水泡一下 |
 | 3.青红椒切块，蒜切末 |
 | 4.里脊肉加鸡蛋拌匀 |
 | 5.裹淀粉 |
 | 6.下油锅炸，捞出油热后再复炸一下 |
 | 7.味极鲜、白糖、醋、盐、番茄酱调成酸甜汁 |
 | 8.热油下青红椒炒 |
 | 9.加蒜末炒 |
 | 10.加糖醋汁 |
 | 11.加炸好的肉均匀的沾满汁即可 |
【菠萝古老肉做法小贴士】
| 肉少的话可以只加个蛋清就成，我的就有些少，加一个鸡蛋导致裹了好多淀粉，呵呵 |
