菠菜素火腿
| 豆制品每天最好吃一点，素火腿味道咸香，也叫五香素火腿，凉拌炒食都好吃，今天我用菠菜搭配在一起炒（菠菜一定要焯水），简单美味，普通的家常菜吃着也很爽啊！ |
【食材与调料】
【主料】菠菜300 g，素火腿200g |
| 【辅料】花生油适量，干辣椒少许，生抽适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜洗干净控干水分 |
 | 2.切短并焯水待用 |
 | 3.焯水后的菠菜控干水分 |
 | 4.素火腿切片 |
 | 5.热油爆香调料 |
 | 6.素火腿入锅翻炒 |
 | 7.加入焯水的菠菜快速翻炒 |
 | 8.加生抽和鸡精拌匀出锅，看看翠绿的青菜吃起是不是很爽呢 |
【菠菜素火腿做法小贴士】
| 小贴士菠菜焯水后是可与豆制品一起炒的。 |
