菠菜瘦肉鸡蛋面
| 每天中午都不知道吃些什么，不是面就是蛋炒饭，一个人在家不太愿意炒菜，但是吃这些东西也要保证营养均衡，所以只有变着花样在面里或者饭里多放些东西了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条50g，鸡蛋1个，瘦肉50g，菠菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豌豆适量，香菇适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：面条、鸡蛋、豌豆、菠菜、香菇、瘦肉 |
 | 2.锅里放入足量的开水 |
 | 3.打入鸡蛋，用小火稍煮片刻 |
 | 4.2分钟后加入香菇和豌豆，并加入少许盐和油 |
 | 5.待豆子煮至8成熟时下入面条 |
 | 6.把瘦肉下到面里迅速划散 |
 | 7.等肉片变色后加入菠菜和小葱煮2分钟就可以出锅了 |
 | 8.起锅装碗 |
【菠菜瘦肉鸡蛋面做法小贴士】
| 这个面已经很鲜了不用再放味精。 |
