冰镇鱿鱼的做法,怎么做冰镇鱿鱼好吃,做冰镇鱿鱼需要哪些食材?-优卡食谱网

鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。冰镇鱿鱼，我的好朋友天天都给我介绍这道菜怎么好吃，吃起来怎么的脆法，说得我心痒痒！问了她的做法，也挺简单的。去市场买了鱿鱼做了出来了！鱿鱼的鲜味配上芥末酱油，口感嫩滑，整道菜带来一股清新怡人的气息。

【食材与调料】

【主料】鱿鱼1条

【辅料】盐适量，酱油适量，芥末适量，冰块适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.鱿鱼洗干净后，把它切开。
	3.再切小段。
	4.汤锅里放上适量的水，把它烧开。
	5.烧开后，放上少许盐。
	6.再倒进鱿鱼块。
	7.鱿鱼灼至两边卷起就可以了。
	8.鱿鱼灼好后倒出过筛。
	9.立马把鱿鱼块倒进装有冰块的小盆里。
	10.把鱿鱼冰镇10分钟，拿出来即可。
	11.用一个小碟装上芥末酱油。把它配着鱿鱼吃，香味、口感特别好。