冰镇香糟毛豆
| 夏日里的解馋小零食，下酒的绝佳小菜，特别适合那些嘴馋又怕胖的女同志冰镇后口感和味道都更好 |
【食材与调料】
【主料】新鲜毛豆1000g，糟卤2包 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.因为是直接吃的，所以要把毛豆反复清洗三遍或更多 |
 | 2.洗干净后，用剪刀把毛豆两边的角剪掉，浸泡的时候容易入味，（这种活就交给小朋友来完成，他们都很愿意帮忙的） |
 | 3.这就是剪好的毛豆 |
 | 4.锅中烧开水，沸腾后倒入剪好的毛豆，水再次开锅后继续煮一分钟 |
 | 5.煮好后马上过凉水 |
 | 6.有冰水最好，等毛豆凉透后就可以装起来 |
 | 7.沥干水的毛豆装在可以密封的盒子里 |
 | 8.把糟卤倒进去漫过毛豆 |
 | 9.放冰箱冷藏四小时即可食用，放一晚味道更浓 |
 | 10.小牛一次可以吃一碗哦 |
【冰镇香糟毛豆做法小贴士】
| 小贴士毛豆洗干净后要减掉两边的角，容易入味。 糟卤是一种调料，我买的是原味的，如果喜欢辣的朋友可以买辣糟卤 |
