冰柚玛克丽酒烧黄花鱼
| 中秋节别人送了好多条黄花鱼，所以最近抽时间就会做黄花鱼吃，做了好几种了，最喜欢吃的还是这种红烧的，加了少许醋，味道真的是不错，每次都把鱼汤都吃的干干净净的呢。宝贝也喜欢这个鱼汤蘸馒头吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，糖适量，冰柚玛克丽酒50ml，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼处理干净，并洗好 |
 | 2.准备好葱姜蒜和八角 |
 | 3.黄花鱼切两块，然后放入葱姜蒜，撒少许的盐和料酒腌渍20分钟 |
 | 4.锅内热油，放入葱姜蒜瓣,翻一下鱼，让两面都煎至金黄色 |
 | 5.倒入冰柚玛克丽酒 |
 | 6.倒入酱油和醋 |
 | 7.倒入适量的水 |
 | 8.大火烧开 |
 | 9.盖上盖子小火炖20分钟，然后放入少许的糖 |
【冰柚玛克丽酒烧黄花鱼做法小贴士】
| 可以最后放入少许糖 |
