冰糖雪梨
| 雪梨可以滋阴润肺，养胃生津、祛痰止咳，对咽喉有较好的养护作用；而且梨中较多糖类物质和多种维生素，容易被人体吸收。雪花梨补充信息： 1. 梨性寒凉，一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用； 2. 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻； 3. 梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪梨200g |
| 【辅料】冰糖100g，枸杞20g |
【制作步骤】
 | 1.将雪梨洗净。 |
 | 2.去梨蒂和梨把儿，切成大片。 |
 | 3.将梨片放在容器中。 |
 | 4.加入冰糖，上锅蒸半小时。 |
 | 5.放入泡好的枸杞再蒸五分钟即可。 |
【冰糖雪梨做法小贴士】
| 梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。 |
