uksp.cn-个人文章分享

夏天正是吃香芋的时候，香芋营养丰富，用来煮糖水也是很好喝的，搭配西米露和冰糖，晶莹剔透，煮好后的香芋粉粉的入口即化非常诱人。

【食材与调料】

【主料】香芋1块，西米1碗

【辅料】冰糖3块

【制作步骤】

	1.准备香芋1块，西米1碗，冰糖3块。
	2.香芋去皮，清水洗净。
	3.用刀切成丁备用。
	4.锅中放入适量清水，烧开后加入西米煮开，煮三分钟后盖上锅盖焖五分钟。
	5.焖好后的西米倒入篮中，用凉开水冲洗一下，淋干。
	6.焖至西米的时候另起锅，一次性放入足够的清水，烧开后加入切好的香芋丁。
	7.中火煮至香芋变色，中间用勺子搅拌一下。
	8.这时候加入洗好的西米露。
	9.再加入适量的冰糖。
	10.中火煮至冰糖融化即可。
	11.煮好后的冰糖香芋西米露，静置五分钟就可以食用了。
	12.香芋吃起来粉粉的，入口即化，炎热的夏天来上一碗，很是爽口。
	13.成品。
	14.成品。