孜然猪颈肉
| 天冷了，不知不觉对肉的欲望强烈了！好吧，来个硬菜，真心好吃但长肉啊，所以不得不配点洋葱增香并消一点脂啊！哈哈，好吃好吃，冬天不长膘，那这冬天注定要做冰美人了！加了孜然，风味独特，太爱了，也有了好象那么一点吃羊肉的风味，超带劲！不过为了健康，放在中午吃吧，晚餐不就要了，哈哈！减肥的跳过吧，肉食动物看过来！ |
【食材与调料】
【主料】猪颈肉250g，洋葱150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，孜然粒适量，香菜适量，蒜适量，生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪颈肉切成片状； |
 | 2.猪颈肉加入剁好的蒜末； |
 | 3.加入盐，生抽，少许的白糖以及油拌匀，腌入味； |
 | 4.备配料，洋葱切成条； |
 | 5.香菜洗净，切段； |
 | 6.锅里热油，下洋葱先炒香出味； |
 | 7.然后把洋葱拨到锅的一边，下猪颈肉煎炒； |
 | 8.最好煎至猪颈肉两面有点金黄，就和洋葱混合炒在一起； |
 | 9.加入适量的孜然粒，炒匀出香味； |
 | 10.试一下味道，根据口味决定还要不要放盐或者生抽，最后下香菜，再次炒匀即可！ |
【孜然猪颈肉做法小贴士】
| 小贴士腌肉放一点白糖可以提鲜并让肉更爽口！ |
