冰糖炖冬瓜凉皮
| 天气逐渐变冷，该多吃炖菜了，先从冬瓜开始，然后逐渐变为白菜。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜300g，五花肉200g，宽粉条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，冰糖适量，老抽适量，生抽适量，香菜适量，葱丝适量，姜丝适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.油少许热后加入冰糖，熬成冰糖汁 |
 | 2.放入葱姜丝和五花肉煸炒至变色 |
 | 3.放入切好的冬瓜块和西红柿块煸炒至软 |
 | 4.放入宽粉条煸炒变色 |
 | 5.放入适量清水熬煮收汁 |
 | 6.出锅后放入适量香菜和香油即可享用了 |
【冰糖炖冬瓜凉皮做法小贴士】
| 小贴士用冰糖熬制比白砂糖的口味要好些 |
