冰淇淋曲奇的做法,怎么做冰淇淋曲奇好吃,做冰淇淋曲奇需要哪些食材?-优卡食谱网

不要怀疑自己的眼睛，这的确是曲奇，而非冰淇淋哦～～一道网红曲奇饼干，纯粹的凹造型产物，之所以制作完全是出于好奇，呵呵～～我的冰淇淋勺型号较大，如果型号小的话注意调整烘烤的时间和温度。

【食材与调料】

【主料】糖粉 80克低筋面粉 220克黄油 105克鸡蛋 32克
【辅料】奶粉25克食用色素适量

【制作步骤】

1 黄油室温软化，用打蛋器稍稍搅打均匀。
2 一次性倒入所有糖粉。
3 打蛋器用中速搅打，黄油和糖粉至颜色发白的蓬松状。
4 加入蛋液，继续搅打均匀。
5 加入奶粉搅打均匀。
6 将搅打好的黄油平均分成4份，分别装入不同的容器中。
7 根据自己喜欢的颜色加入食用色素。
8 搅拌均匀。
9 每一份黄油糊搭配1/4的低粉（55克）。
10 用切拌的方式将饼干糊拌匀。
11 分别调好颜色备用。
12 将饼干糊装入碗中并压实，用手指拨动一下，如有像图片中的纹理出现，即可制作饼干。
13 用冰淇淋勺舀一下，压实。
14 摆入烤盘。
15 放入预热好的烤箱中层，150度烤35分钟左右。
16 成品图。