冰皮月饼
小朋友喜欢的美食,过了中秋节,还是嚷着要吃。 |
【食材与调料】
【主料】糯米饭20ml |
【辅料】白糖40g |
【制作步骤】
1.牛奶,白糖,玉米油放入搅拌均匀。加入糯米粉,粘米粉,澄粉,搅拌成均匀的面糊过筛。上锅蒸25-30分钟。 | |
2.将少量糯米粉炒熟。 | |
3.蒸好的面糊搅拌晾凉。分成小份,压成饼包入豆沙馅。 | |
4.表面滚一层熟粉,用月饼模具压成月饼。 | |
5.做好了。 |
【冰皮月饼做法小贴士】
小贴士放入冰箱冷藏口味更好。 |
小朋友喜欢的美食,过了中秋节,还是嚷着要吃。 |
【主料】糯米饭20ml |
【辅料】白糖40g |
1.牛奶,白糖,玉米油放入搅拌均匀。加入糯米粉,粘米粉,澄粉,搅拌成均匀的面糊过筛。上锅蒸25-30分钟。 | |
2.将少量糯米粉炒熟。 | |
3.蒸好的面糊搅拌晾凉。分成小份,压成饼包入豆沙馅。 | |
4.表面滚一层熟粉,用月饼模具压成月饼。 | |
5.做好了。 |
小贴士放入冰箱冷藏口味更好。 |