珍珠糯米丸
上次做完糯米糍粑后反响应当不错,正好剩了些馅料,中午也剩了些糯米饭,所以就打算做这个珍珠糯米丸。 |
【食材与调料】
【主料】糯米饭500克,白糖50克 |
【辅料】水适量,黄豆面,芝麻碎,花生碎适量,枸杞一小把 |
【制作步骤】
1.煮好的糯米饭加入白糖搅拌均匀 | |
2.抓起一团饭 | |
3.搓圆 | |
4.搓好后备用 | |
5.准备好馅料 | |
6.将糯米球放入馅料中滚一下 | |
7.提早泡发枸杞 | |
8.装盘即可 | |
9.美美的享用吧(冷藏后风味更佳) |
【珍珠糯米丸做法小贴士】
小贴士1。糯米和了糖后,会很湿,也很粘,沾了水之后可以缓解。2。做完后要尽快食用,如食用不完,也可以放入冰箱冷藏。3。白糖可酌情加减。 |