本草猪手
| 很养身哟 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄适量 |
| 【辅料】红椒适量，洋葱适量，姜适量，八角适量，香叶适量，干辣椒适量，罗汉果一个，草果适量，白芷适量，甘草适量，花椒适量，酱油适量，盐适量，糖适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄 洋葱 红椒姜备齐 |
 | 2.猪蹄烧去余毛 |
 | 3.把猪蹄刮去黑垢 砍好 汆水去血水 |
 | 4.红椒姜洋葱改刀 |
 | 5.香料炒干水分 |
 | 6.香料炒干水分捣碎 |
 | 7.锅中下油放入香料炒一会 放糖盐酱油 搅匀起锅 |
 | 8.高压锅内放水（淹到猪蹄） 香料酱 糖（不要太多） 下猪蹄洋葱将红椒 压20分钟 （文火） |
 | 9.捡出猪蹄 把汤汁沥到锅中 水淀粉勾芡 |
 | 10.下入猪蹄炒匀 起锅 |
【本草猪手做法小贴士】
