北海道吐司—直接法的做法,怎么做北海道吐司—直接法好吃,做北海道吐司

今天做了许久就想做的北海道直接法，一直没买淡奶油，就放下了这款，最近买了一包淡奶油，不止是要做这款北海道，还想做芝士蛋糕，不过也不敢买太大ML的，怕一下子打开用不完，就会浪费的，这东西太容易变质，而且现在天气变热了，所以。。还是买250ML的就够了。北海道听这名字就觉得好吃了，特别吸引人，想必爱好烘培的人都难以怯步，不得不尝试，吃了会上瘾噢！~~ 这个配方是摘自“薄灰”的她做的很棒呢，拍的也漂亮，还不用加黄油，省了嘿嘿·~~· 淡奶油中也已经有动物性油脂了，因此也没少了油份。而且还要说的是，特别是外皮超好吃的，脆皮的感觉，我都把外皮给撕下来，大多留着内部软的给爸妈吃了，吃相难看也没办法，谁让我是吐司控呢。。偷偷在家吃吧。。HOHO

【食材与调料】

【主料】高粉270g，低粉30g，奶粉15g，牛奶100g，淡奶油80g，全蛋液35g

【辅料】油适量，盐4g，糖40g，酵母5g

【制作步骤】

	1.将液体材料放进面包机中。
	2.再加入粉类最后加酵母。
	3.将面团揉至完成阶段，开始一次发酵。
	4.发酵至2.5倍大。
	5.分割成3份，滚圆，饧10分钟.
	6.取出一个面团，擀成椭圆形。
	7.翻面，左右各折到中间。
	8.再擀开，将面团从上往下卷起来。（可以醒10分钟后再重复一次此，也可只做一次）
	9.放入吐司模中。
	10.进行最后发酵，至九分满（我只到八分满）烤箱预热，180度约烤30分钟即可。