包子
就地取材做的素包子,味道还有待提高。 |
【食材与调料】
【主料】木耳适量,面粉适量,银耳适量,白菜适量,粉丝适量 |
【辅料】盐,油,五香粉,鸡精,胡椒粉 |
【制作步骤】
1.1、和面,泡发木耳、银耳和粉丝。 | |
2.2,让面团静静发酵,将泡好的木耳、银耳、、粉丝和白菜切成丁,并加入姜丁。 | |
3.在馅料中加适量调料拌匀。 | |
4.查看发好的面团~ | |
5.揉成一个长条,然后切成大小均匀的面块。 | |
6.将面块擀成圆形的面饼,注意不要太薄。 | |
7.包好后就是这样了。 | |
8.醒一会再上锅蒸,开锅后再蒸20分钟即可。 | |
9.出锅! |
【包子做法小贴士】
小贴士关键是面要发好哦,等面里有好多小泡泡的时候才行。 |