爆炒紫甘蓝
紫甘蓝也叫紫圆白菜,具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。就是冲着它的营养价值才吃的,至于口感,个人真不是很喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】紫甘蓝400g |
【辅料】油适量,盐适量,五香粉适量,酱油适量,醋适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.一大个紫甘蓝,外表洗净。 | |
2.将其切成小片。 | |
3.放入清水中泡洗干净。 | |
4.将葱切成葱花。 | |
5.锅中放入适量底油,大火烧开。 | |
6.放入切好的紫甘蓝。 | |
7.再放入葱花。 | |
8.放入适量五香粉。 | |
9.再放入适量的盐。 | |
10.倒入适量的酱油。 | |
11.大火翻炒几分钟后就和一出锅咯。 |
【爆炒紫甘蓝做法小贴士】
小贴士如果不喜欢炒着吃,紫甘蓝也可凉拌着吃。 |